Rose del deserto

Quale piacevole sorpresa, tornare a casa e trovare tuo figlio che ha preparato un buon tè caldo e dei pasticcini appena sfornati?

ROSE DEL DESERTO:

INGREDIENTI

200 g. di burro (morbido)

250 g. di farina 00

100 g di uvetta (facoltativo)

150 g. di zucchero 

2 uova

1 bustina di lievito vanigliato per torte

1 pizzico di sale 

1 scatola di Corn Flakes

ESECUZIONE:

Impastare tutti gli ingredienti insieme.Per chi ha il bimby 20 sec a vel 5.

Per chi impasta a mano, consiglio di farlo in una ciotola, perchè l'impasto risulterà morbido e appiccicoso. In un'altra ciotola mettere i Corn Flakes.

Prendere un pò di impasto alla volta con l'ausilio di un cucchiaino farlo scivolare nei cereali, formare delle palline, sulle quali si attaccheranno i Corn Flakes sistemare i biscotti sulla placca del forno rivestita di carta  ben distanziati tra loro , perchè questi pasticcini crescono parecchio. Farli cuocere in forno preriscaldato a 170/180 °per 10/15 minuti.

Quando si sfornano, bisogna aspettare un attimo per toglierli dalla teglia perchè risultano morbidi.